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這都是新鮮的課程喔！！ 
芝麻喜餅是我的最愛！我愛裡面的餡啦！多年前有嚐過一家在
雲林的喜餅店作的芝麻喜餅那內餡超好吃的！不僅材料豐富，
而且內餡不會都是肥肉，記得還有加鹹蛋黃喔！ 
剛出爐的蒜蓉酥看起來很不錯吃！香喔～～～
準備入爐烘烤，外型很特別，內包蒜蓉真的超香的喔！還是第一次看到，哈哈～～～
蒜蓉酥的餡料超搞工的！麥芽糖、糖、奶油、蒜蓉、蛋、白
芝麻、鹽...等拌勻拉絲成像作龍鬚糖般，這看了頭就疼......不過辛
勞是有代價的，成品很好吃！
這兩樣都可以在家試作，而且內餡也可以自由添加變化，感覺
是很不錯的茶點喔！
課後花絮：
在老一輩的流傳著......在娶媳婦時女方所送出的芝麻喜餅，如果
底面是烤的赤赤的（焦黃焦黃），代表著女方的個性是赤北
北，就是...不算是很溫柔，有點凶悍.......
大家信嗎？哈哈～～～
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