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這是連老師教的另一道有名的菜餚......
Q ㄉ一ㄝ ㄉ一ㄝ ~~的萬巒豬腳,口感真棒!
上圖在作示範的就是 連愛卿 老師......
在滷豬腳時為了怕巴鍋,可在鍋底舖上竹網或是擺上幾根竹筷......
這跟一般滷豬腳的方式不太一樣,但滷出來卻是香Q美味喔!!
記得在婚前,我對有皮的肉類都不敢吃,吃雞肉一定撕去雞皮,
豬肉也都去皮去肥肉,剛結婚時買豬肉時都要肉商幫我去皮,被
我家三哥發現,唸了幾次,我依然故我.....直到到後來被連哄帶騙
的竟然慢慢的都能接受.....這也難怪體重一年比一年重!
也因此怪我家三哥都是被他害的!這難道不能怪他嗎?
有得牽拖就要加減牽拖,減低自己的罪惡感!
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