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蔬食料理製作：
老師的示範作品： 精緻美味的翡翠南瓜盅 
我們這組作的：很可惜南瓜沒作雕花，ㄟ.......意見有點相左.......
不過簡單的蕃茄花盤飾，感覺也不錯啦，重點是這道料理非常
好吃哩！
翡翠製作，右下是豐盛的食材........
介紹一下授課老師：
楊錦騰老師：
專精中餐烹飪、宴會菜、粵菜、台菜 、地方小吃.......
翡翠南瓜盅使用食材有：
鯛魚片、蟹腿肉、蛤蠣、日本南瓜、蔥、薑、魚板、洋菇、
綠竹筍等，好豐盛的材料喔！
楊老師教的創意菜餚我都好喜歡！精緻變化多，口感又棒！
而老師的盤飾是信手拈來！花園裡有哪些花呀草呀都可拿來作
盤飾！佩服呢！ 
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