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來自美洲深海珍貴的稀有褐藻......
海茸是生長在美洲深海激流岩岸的世界珍貴的稀有褐藻，是難得
沒有公害植物性健康食品。是歐美.日本現代家庭中重要的保健珍
餚。
海茸是褐藻類中營養成分特高者 ; 經科學分析凌駕於海帶.海苔..又
是唯一能成主菜的深海褐藻。
海茸（うみたけ）口感有點脆脆的...好吃喲... 
三杯海茸 violet 筆記
材 料 :
海茸 300g
蒜仁 5瓣
薑 適量
辣椒 1條
九層塔 適量
調 味 料:
A.醬油膏 2大匙
砂糖 1/2小匙
水 4大匙
B.烏醋 1大匙
【做 法】
1.海茸洗淨切段；川燙過備用；薑切絲；辣椒切絲。
2.取鍋倒入少許油，將蒜仁炒至金黃，再放入作法1的薑.辣椒絲續炒。
3.在作法2的鍋中，放入海茸、辣椒絲和調味料A，用小火慢燒至湯汁收乾，最後淋上烏醋和加入九層塔拌勻。
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