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試作蛋糕裝飾......
裝飾蛋糕,好難耶!也沒買轉台,只好自轉囉~~~
這次鮮奶油打的不夠,只好以糖花替代作裝飾,水果就以現有
的切一切排上去,排水果時,才發現一經排上去也很難移來移
去,心裡也沒腹案,就隨意的排放囉~~確實真難!
擠花袋用的不太順手,擠不好也不能重來,我沒耐心一次又一
次的抹奶油啦~~~
蛋糕底用戚風蛋糕...烤的當中還算順利...一直到出爐,倒扣放
涼,放涼後卻是縮的利害,不知是否跟我用的模具有關?
最近忽然很想來試作一下蛋糕裝飾......這是第二次試作,第一次
試作時感覺好醜,沒拍下來,事後好後悔,到底那是我第一次
試作的,再醜也要留個紀念,作了第二次裝飾,才感覺其實第
一次作的還不錯,哈哈~~~自我安慰一番~~~
作得好醜,其實一直沒勇氣PO上來,微醺一直鼓勵我,好窩心
喔!!
其實就當作蛋糕裝飾的記實,多少留下來作個參考也不錯~~~
補充說明:
這次蛋糕有作芋泥和布丁夾層,非常好吃,在切的時候手忙
腳亂,以致也忘了拍照~~殘念!!
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