violet的部落格

同學會壓軸是林大哥請大家喝春酒......

生魚片超新鮮！

小籠湯包......

這道是涼拌菜，用的應該是油醋汁......

鎮江豬腳，風味獨特，類似紅麴豬腳的口感很不錯吃！

在家食用鎮江豬腳肉如用片的感覺會更細緻.......

最近有時候對肉類的食用方式會有些改變，像拜拜的雞鴨肉已

經剁塊的不說，如還有半隻，我就會去骨改用片肉，如家有幼

童或是老人家更方便他們食用，比較不會不小心被骨頭刺到，

雖然有時大塊啃食也是一種樂趣，偶而改變一下方式也是很不

錯的哦......

酸白菜白肉鍋，湯頭不錯......

獅子頭，味道普普......大概超過12道菜，還有清蒸魚、佛跳牆、

紅蟳油飯、豆沙鍋餅、煎餅、水果.......

豆沙鍋餅作得很不錯吃 ; 我實在拍到有些不好意思，所以不拍

啦......喝的是紅麴葡萄酒，說是很養生，尤其女性在睡前喝一小

杯很不錯 ; 有位同學在酒廠上班，我趁機請教他一些關於酒類的

保存問題，像紹興、玉泉清酒......都有保存期限，萬一放到過期

還能飲用嗎？他說標示保存期限只是什麼碗糕規定（拍謝我記

不起來），只要不開封，是越陳越香，一開封就要儘快喝完......

這家餐廳我是第二次來，感覺菜色還不錯，老闆沒出菜單都是

看客人哪些沒嚐過，當場開菜單，真稀奇哩......

感謝林大哥的盛情饗宴！！春酒也喝了，這次的同學會到此圓滿結束，期待明年再聚首囉......