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令人驚豔的蓬萊米戚風蛋糕!  

在妃娟家看到就讓我躍躍欲試,而且妃娟還大方的分享配方作

法哩!真是太高興了!材料都有就趕快來試作看看囉~~

 

  

這次烤溫調的不錯,很可惜在脫模時刀子停頓一下,留下刀子的拖痕,這點有待再加強......

     

口感非常濕潤綿細哦! 


 

要烤到沒裂縫實在需要再多多努力!

說到這蓬萊米粉,之前都沒看到有在賣說,也是上星期去市場

糯米粉不小心被我發現到,二話不說先買一包回來再說,說

不巧逛到妃娟家又發現這用蓬萊米粉作的戚風蛋糕,怎不手

呢?    

關於配方部分很不好意思!  變通一下,因為沒藍姆酒,

而它是去蛋腥作用,我以香草精取代,牛奶部分用量很少,我

也懶得出去買,直接以奶粉沖調,這......好像是我的老毛病又患啦......
非常感謝妃娟的分享配方作法,得以享受如此美味點心!

在這之前也在她家學了金瓜乳酪蛋  的作法,詳細的作法請到

妃娟 家......

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