violet的部落格

終於脫離油海......

今天終於沒再看到很多油啦，麵糰包點蔬菜少許肉，感覺不再那麼油膩，可讓腸胃稍喘口氣！

韭菜盒子......老師說不要摺花邊，會不好吃，所以大夥兒乖乖的

不作怪.......

這是啥？看沒有？原來是餡餅剛包好餡料，阿.....我不知在忙

啥？竟然沒拍到煎好的餡餅？呵呵～～～沒關係可以去看我之

前在家作的 餡餅  還有附食譜喔！

哎～～想起來啦！我正在看大姊包餡，捏花摺，看得入神啦...

請看！  

水吧！   大姊動作太快了！前段沒拍到，這時想要再重

拍，但......一陣兵荒馬亂！我趕回組裡幫忙啦......殘念！

這次上課拍照拍得好辛苦又雜亂，一下東拍一張西拍一張，又

忙著趕回自己組裡操作，一下又抓住機會幫做老師的份量，因

為我們 一組有6～8人，做一份麵糰約20～24個，每人頂多分配

做到2、3個，老師非常樂意讓同學有機會多練習做，我當然沒跑

第一也要第二、三哩，所以有時雙手油膩膩有時雙手都是麵

粉，要拍照得弄乾淨雙手，這就忙翻啦！

整理照片也是一團亂，因為課程有變動過，還要慢慢回想那天

上什麼課程.......我好像很不用心哦？ 

練習  沒包餡的麥穗包，利用上課空檔偷偷央求邱、梁兩位

大姊傳授功夫！這是沒包餡，光用麵皮練習捏花樣，大姊說有

像！太高興了！

我覺得我好幸運！剛好看到兩位大姊在玩小麵糰，好奇的湊過

去詢問觀看，沒想到兩位大姊很大方的傳授了包子的捏摺花

樣，我是班上第一位跟她倆學習的學生哩！這是我很想學捏的

花樣，想好久了呢！也終於讓我有機會學習到！好棒喔！

這是我和另一位同學練習捏的，我的擺下方，看起來我倆捏的

手法不太一樣？ 

想學捏花樣的同學，看我們幾個拿著麵皮在做練習，躍躍欲

試，輪流著捏，當時老師還在課堂上，只能偷偷的練習，感覺

既興奮又很好玩！