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多層次口感......
模型先墊一層玻璃紙或烘焙紙,鋪一層蒸好的
桂圓紫米,再鋪上一層芋泥......
最上面再鋪一層桂圓紫米,稍微壓實,稍待涼
定型後,即可切塊品嚐。
糯米類製作的點心都非常喜愛!
油飯是平日較常炒製的,桂圓米糕逢年過節才會
少量製作,紫米糕還是第一次製作,加上夾餡
芋泥那更要嘗試製作看看囉!
紫米Q彈加上綿密芋泥,多層次口感,蠻喜愛的!
量多一次沒品嚐完,可冷藏,冷藏口感亦是非常
可口喔!
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